作者: 毛慎沛 來源: 菏澤日報 發表時間： 2025-03-28 09:02
3月26日，在曹縣王集鎮雙鋪村的商都恒昌有限公司肉牛養殖基地，一頭頭膘肥體壯的肉牛在寬敞整潔的牛舍里悠閑地嚼食草料，工作人員駕駛喂料機為牛群添草加料。
據悉，該企業是國家級農業龍頭企業、國家級高新技術企業、山東省農業新六產示范企業，涵蓋肉牛養殖、精深加工、連鎖餐飲等七大板塊。肉牛存欄量已達2萬頭，年加工能力為5萬頭，并在全國400多個城市開設了152家直營店。其發展不僅帶動了周邊養殖大戶和散養戶向科學化、規模化、標準化方向邁進，還促進了當地肉牛養殖產業的整體提升。
近年來，王集鎮依托地域優勢，積極調整畜牧業結構，著力培育重點龍頭企業，充分激發群眾養殖熱情，推動肉牛產業從分散養殖、零星散養逐步向適度規模、優質高效方向發展。
商都恒昌有限公司總經理馬濤介紹：“這是我們2014年投入建設的第一座萬頭牧場，今年我們還規劃建設另外2個萬頭牧場。建成后，將有效緩解當前活牛資源供不應求的狀況。此外，我們還投資14.8億元建設二期精深加工項目。”該項目與山東農業大學合作，研發國內先進的保鮮及包裝技術，彌補了牛肉深加工的不足，顯著提升了牛肉的品質、產量和保鮮貯藏時間。預計年產能可新增5萬噸，生產精品牛排、火鍋食材、燒牛肉等3大類5個系列195種產品。
在當地政府的引導下，商都恒昌與周邊養殖戶合作，為他們提供牛犢、防疫、銷售等服務，并組織100多戶養牛戶進行“抱團”發展，按照市場價格收購產品。這一舉措降低了傳統養殖戶的養牛風險，有效帶動了農民增收。
王集鎮將“牛產業”作為鄉村振興的主導產業，通過扶持本地養牛龍頭企業，探索“政府+企業+農戶”的發展模式，帶動周邊群眾致富增收，走出了一條鄉村振興的“牛經濟”之路。
記者 毛慎沛 通訊員 張涵
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